Kokularıyla ve rengarenk görüntüleriyle gözlerinize bayram ettiren çiçeklerin midenize de bayram ettirebileceğini biliyor muydunuz ? Üstelik hepsi birbirinden sağlıklı.
1.Kabak Çiçeği
Sabah erken saatlerde açan kabak çiçeğinin dolması, yemeği, hatta tatlısı yapılmaktadır. Ayrıca kalp sağlığından kansere kadar bir çok önleyici ve faydalı özelliği vardır.
2.Nar Çiçeği
Nar çiçeği hem çay olarak hem de kaynatılarak sos olarak kullanılabilir. İştah acı olmasının yanı sıra kanı temizler. Ayrıca C vitamini içerir ve iyi bir ağrı kesicidir.
3.Karanfil
Karanfil çiçeği kurutularak çaylarda kullanılır. Ayrıca öksürüğe iyi gelip, ateş düşürücüdür.
4.Anason
Anason çiçeği kurutularak çay ve baharat olarak kullanılır. Balık ve deniz mahsülleri ile oldukça uyumludur. Sakinleştirici etkisinin yanı sıra yorgunluk gidericidir.
5.Kuşburnu
İçeriğinde bol bol demir, magnezyum ve kalsiyum vardır. Kuşburnu çiçeğinin meyveleri taze ya da kurutulmuş olarak tüketilir. Ayrıca çayı demlenir veya marmelat olarak tüketilir.
6.Aspir
Yağı antioksidan kaynağıdır. Yemeklerde kullanılır ve safran gibi renk verir. Kurutularak çayı demlenir. Salata soslarında kullanılır.
7.Gül
Antiseptik özelliği ile yaraların iyileşmesinde kullanılan gül, reçel yapımında da kullanır. Şarabı, lokumu ve likörü de meşhurdur.
8.Hanımeli
Hanımeli çiçeğinin çoğu türü hoş ve güzel kokuludur. Yenebilen nektarlar üretebilirler, çan şeklinde çiçekleri vardır. Kaynatılıp içilebilen hanımeli bitkisinin, ağız için gargarası da yapılabiliyor.
9.Latin Çiçeği
İştah açma özelliğine sahip olan bu çiçek, oldukça lezzetlidir. Bol yeşillikli salatalara lezzet verir. Ayrıca İştah açar ve hazmı kolaylaştırmaya destektir.
10.Yasemin
Yasemin çiçeğinin hem çayı hemde bala benzeyen reçeli yapılmaktadır. Ayrıca enerjiyi arttırır. Bağışıklık sistemini güçlendirmeye destektir.
11.Mürver Çiçeği
Mürver çiçeğinin bir çok türü bulunmaktadır. Kabuğu, yaprakları ve çiçekleri ayrı ayrı kullanılır. Sirkesi ve reçeli yapılır. Çayı ateş düşürüdür.
12.Hatmi Çiçeği
Görünüşüyle göz dolduran hatmi çiçeği kurutularak çayı demlenir. Bal ile karıştırılarak inatçı öksürüklerin düşmanıdır. Nane ve limon ile de içimi lezzetlidir.
13.Sarımsak Çiçeği
Sarımsak çiçeği genellikle sosyete sarımsağı olarak satılır. Yaprak ve kökleri yenir. Ayrıca tat olarak sarımsak ve pırasa arasındadır.
