Sen De Yap

Sadece Kokusuyla Değil Tadıyla Da Baştan Çıkarıcı; Gül Reçeli

En çok aşina olduğumuz çiçek reçellerinin başında gül reçeli geliyordur şüphesiz ki. Gül reçeli yapmanın püf noktalarının başında kırmızı veya kırmızıya yakın renkler kullanmak gelir. Böylece daha güzel kokulu ve pembemsi bir reçel elde etmiş olursunuz.

  • 250 gram gül yaprağı
  • 1 kilo toz şeker
  • 3 su bardağı su
  • 1 adet limon suyu

Gül yapraklarını iyice temizledikten sonra su dolu bir kap içerisinde çiçeklere zarar vermeden yıkayın. Ardından yapraklara zarar vermeden sularını süzün bunu bir süzgeç yardımıyla yapabilirsiniz. Daha sonrasında güllerinizi ikiye ayırın ve ayırdığınız güllerin yarısını buzdolabına koyun. Diğer yarısını ise 1 yemek kaşığı toz şeker ekleyerek gülün öz suyunu bırakmasını sağladıktan sonra tencereye su ve şekerin tamamını ekleyerek kısık ateşte şerbeti hazırlayın. Şekerde ve buzdolabında beklettiğiniz gül yapraklarını da tencereye ekleyin. 15-20 dk kadar kaynatın. Reçeliniz yoğunlaşmaya başladıktan sonra limon suyunu ilave edin. 1-2 dakika daha kaynamasına izin verdikten sonra reçelinizi soğumadan kavanoza alın, ağzını kapatın ve ters çevirin. 1 gün dinlendirdikten sonra reçeliniz yemeye hazır afiyet olsun. 🙂

Daha Fazla Göster
Kapalı